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          楊梅烘干除濕機 梅雨季也能制作好蜜餞

          發布時間:2022-03-29 作者:澳宇

          楊梅烘干除濕機 梅雨季也能制作好蜜餞:時間很快,轉眼就是吃楊梅的時候了,老家山上有很多野生的楊梅,小時候,只要楊梅的果核硬了,到了周末我們就開始摘楊梅,這青楊梅酸的不得了,吃的時候讓你呲牙咧嘴,真的可以酸掉你的大牙,但是我們會用鹽淹個半個小時,然后再吃,就沒有那么酸了。這個摘楊梅會一直持續到端午過后,楊梅全部成熟了,然后大人們開始上山摘了,好吃的當天基本會吃掉,剩下那些酸的硬的就會放一個大缸,撒上鹽腌制一個晚上,然后第二天放入笸籮里面曬,曬干后放入陶罐存儲,這就是我們小孩接下來一個夏天的零嘴。

          現在楊梅已經成為很多地方的種植水果,比較有名的有浙江慈溪、黃巖、蘭溪等等,這些地方的農民依靠楊梅實現了小康生活。楊梅除了新鮮銷售外,制作成楊梅干還有楊梅蜜餞是它另外的一個用途。楊梅營養豐富,有生津止渴、健脾開胃之功效,多食不僅無傷脾胃,且有解毒祛寒之功效。制作成楊梅干后,還可以有止腹瀉的功效,小時候夏天腹瀉,媽媽就會抓一把楊梅干泡水給我喝,咸咸酸酸的,一天喝兩三次,就可以止住腹瀉了。

          楊梅干的制作其實很簡單,當然了,小編老家的制作方法是比較簡單的,只要腌制曬干就可以了,不過大規模制作楊梅干可是需要按照選料→鹽漬→曬乾→漂洗→糖漬→曬制這樣的工序來進行的,楊梅干制作,干燥是關鍵,有兩道工序需要干燥,但是這楊梅成熟的時候,正是一年當中降水最多的梅雨季節,一下子要把好幾噸甚至是十幾噸的楊梅曬干,這可不是件容易的事情。因此,還是以烘干為主。

          小時候媽媽做楊梅干也是這樣,一旦碰到下雨天就會用木炭火來烘,一不小心就會烘焦掉,甚至楊梅核也會被烤焦,當然了,這是自己吃的無所謂,但是大規模制作楊梅干,要是出現烘焦的情況那就不好了,損失會有點大。這就是傳統楊梅干燥不足的地方,火候不能掌握,而且水汽也不能及時排出,會影響楊梅干的品質。所以專家推薦使用楊梅烘干除濕機來烘干楊梅干或者是楊梅蜜餞。

          我們知道,一般的除濕機工作環境溫度為5-38℃,超過38℃除濕機將實施自動保護而停機,但是電器生產這款楊梅烘干除濕機可在用于室內溫度高于38℃低于55℃的環境下除濕。要知道楊梅烘干是不能溫度太高的,否則會焦掉,影響到楊梅干的質量,是楊梅烘干的好選擇。有了這款楊梅烘干除濕機,哪怕室外降水不斷,你也可以全天侯制作楊梅干楊梅蜜餞了。



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